Aktualny czas: 19-10-2017, 19:23 Rejestracja

Tryb Wyświetlania Tryb drzewa | Tryb normalny
Sezon na wiśnie


Offline Jurek saat19-07-2011, 21:26,
Post: #1
Administrator
*******
Liczba postów: 464
Liczba wątków: 197
Dołączył: 31.12.2010
Reputacja: 11
[Obrazek: winfdse.jpg]
Jako pierwszy, post Magdy z news-ów:
Polecam wszystkim "Wiśnie w spirytusie", a oto dobry przepis (wypróbowany):
Składniki:
wiśnie 1 kg
cukier 3/4 kg
spirytus ćwierć litra
Przygotowanie:
Wiśnie umyć, wydrylować, rozłożyć do słoików, dodać cukier, przykryć przykrywkami, ale nie zakręcać. Kiedy wiśnie puszczą sok dolać spirytus, aby przykryć owoce. Wstrząsnąć słoikiem i dobrze zakręcić.

i...Smacznego!Wink
"When power of love overcomes love of power, world will know peace." Bob Marley
Strona WWW Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline Jurek saat19-07-2011, 21:41,
Post: #2
Administrator
*******
Liczba postów: 464
Liczba wątków: 197
Dołączył: 31.12.2010
Reputacja: 11
[Obrazek: piongp4.jpg]
Do kufla: 1 część śmietany + 2 do 4 części piwa (piwo nie mocne) zamieszać. Tongue
"When power of love overcomes love of power, world will know peace." Bob Marley
Strona WWW Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline magda saat31-07-2011, 21:57,
Post: #3
Zaraszowiak
***
Liczba postów: 21
Liczba wątków: 2
Dołączył: 10.02.2011
Reputacja: 10
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 31-07-2011, 22:07 przez magda.)
[Obrazek: tarta-tatin_261_300x500.jpeg]
Dobre ciacho- 'Tarta z jabłkami' przepis łatwy i wypróbowany:
składniki:
1kostka masła EXTRA
2 jaja
1,5 szklanki cukru,
4szklanki mąki,
półtorej łyżeczki proszku do pieczenia,
jabłka -ok.6średnich jabłek
Ciasto:
Zmiksować jaja z cukrem,zagnieść to z mąką, proszkiem do piecz. i masłem.Rozwałkować ciasto,włożyć do formy, na wierzchu jabłka pokrojone w plastry. Upiec. Polecam, najsmaczniejsze podawane na ciepło.Tongue
Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline HerrM saat07-08-2011, 12:07,
Post: #4
Młodszy zaraszowiak
**
Liczba postów: 9
Liczba wątków: 2
Dołączył: 27.06.2011
Reputacja: 4
Po ciepłym może boleć brzuch, na chyba że popije się tym spirytusem z wiśni Szczerbol
Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline Bożena saat23-08-2011, 21:05,
Post: #5
Moderator
*****
Liczba postów: 47
Liczba wątków: 12
Dołączył: 04.01.2011
Reputacja: 20
Znając zdolności cukiernicze Magdy i jej mamy -placek z pewnością jest pyszny i mam zamiar zrobić. A wisienki kosztowałam zdaje się w torcie (?) były świetne. Smile
Strona WWW Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline magda saat24-08-2011, 21:39,
Post: #6
Zaraszowiak
***
Liczba postów: 21
Liczba wątków: 2
Dołączył: 10.02.2011
Reputacja: 10
Dziękuję. Do placka zamiast jabłek można użyć też np. jagód, jedyny minus to to że trzeba ich najpierw uzbierać...
Wkrótce postaram się dodać jeszcze jeden ciekawy przepis.
Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline magda saat31-08-2011, 22:17,
Post: #7
Zaraszowiak
***
Liczba postów: 21
Liczba wątków: 2
Dołączył: 10.02.2011
Reputacja: 10
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 31-08-2011, 22:26 przez magda.)
Przepis na rozgrzewającą Nalewkę z aronii
Składniki:
1litr soku z aronii
10dkg cukru
1litr spirytusu (lub mniej, w zależności od tego, jak mocną chcemy otrzymać)
1cytryna
Sok: owoce aronii zalać wodą(tak by woda przykryła owoce), zagotować i przez ok.15min.gotować na małym ogniu, odstawić na 1dzień, przecedzić , dodać cukier, ponownie zagotować z cukrem, dodać sok z cytryny.
Do zimnego soku wlać spirytus. Przelać do butelek.
Aby nalewka miała znakomity aromat można wsypać trochę cynamonu i wanilii (cukru waniliowego). A dla uzyskania lepszej klarowności, po tygodniu, jak nalewka "odstoi" można przelać do innej butelki (słoja), pozostawiając resztki na dnie.
Najlepsza na zimne, jesienne wieczory...Wink
Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline magda saat25-06-2012, 11:37,
Post: #8
Zaraszowiak
***
Liczba postów: 21
Liczba wątków: 2
Dołączył: 10.02.2011
Reputacja: 10
(Ten post był ostatnio modyfikowany: 25-06-2012, 21:53 przez Jurek.)
[Obrazek: pomidory.jpg]
"Pomidory z sucharami, bazylią i czosnkiem"
-przepis włoski, propozycja na lekką przekąskę lub np. kolację w wersji 'light', napewno posmakuje tym, którzy lubią pomidory (a tym, którzy nie przepadają za czosnkiem, mogą przygotować danie wyłączając ten składnik, choć właściwości zdrowotne czosnku przemawiają "za") To jedna zmoich ulubionych włoskich przekąsek,a zarazem łatwa i szybka do przyrządzenia.
Składniki:
3 średnie pomidory,
około 8 sucharów (niesłodzonych)
4 ząbki czosnku
kilka śweżych listków bazylii (lub bazylii suszonej)
ok.4 łyżki oliwy z oliwek (można ją zastąpić olejem)
2 łyżki octu balsamicznego (np. z Modeny)
odrobina soli
Pomidory kroimy w ósemki, suchary drobimy na mniejsze kawałki, czosnek siekamy na mniejsze cząstki, do tego dodajemy listki bazylii, oliwę, ocet balsamiczny i szczyptę soli, lekko mieszamy. Podawać świeżo po przyrządzeniu.


Załączone pliki Miniatury
   
Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline magda saat23-07-2012, 17:01,
Post: #9
Zaraszowiak
***
Liczba postów: 21
Liczba wątków: 2
Dołączył: 10.02.2011
Reputacja: 10
"Smażone plastry cukinii"

Składniki:
1 średniej wielkości cukinia
1 jajko
bułka tarta
olej do smażenia
wegeta (lub sól)

Wykonanie:
Cukinie pokroić w plastry (niezbyt grube). Rozbić jajko, najlepiej żeby było lekko puszyste i panierować w tym, a potem w bułce tartej plastry cukinii . Przygotowane plastry smażyć na rozgrzanym oleju, aż nabiorą z obu stron złotego koloru. Przed podaniem można odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Smacznego!
   
Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź
Offline Jurek saat23-07-2012, 17:54,
Post: #10
Administrator
*******
Liczba postów: 464
Liczba wątków: 197
Dołączył: 31.12.2010
Reputacja: 11
Jako "nie" wątpliwy mistrz kuchni się przyłączę.
Krótsza wersja:... Posolić, ew. doprawić, po minucie obtoczyć w mące i j.w.
"When power of love overcomes love of power, world will know peace." Bob Marley
Strona WWW Znajdź wszystkie posty użytkownikaZnajdź




Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości

Autor Wiadomość